Sandwich de carne mechada: Receta fácil y deliciosa
¿Quieres saber cómo preparar un delicioso y fácil sandwich de carne mechada? Sigue leyendo y descubre los ingredientes, modo de preparación, consejos útiles, valor nutricional y mucho más.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de res
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de res
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 4 panes para sandwich
- 4 hojas de lechuga
- 4 rodajas de tomate
- Mayonesa al gusto
Modo de preparación:
- Corta la carne en trozos y sazona con sal y pimienta.
- En una olla a presión, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la carne y dora por todos los lados.
- Añade el caldo de res, el comino y el orégano.
- Cierra la olla y cocina a presión por 40 minutos.
- Retira la carne de la olla y deshebra con un tenedor.
- Coloca el pan en una plancha y tuesta por ambos lados.
- Unta mayonesa en ambos lados del pan.
- Agrega la carne mechada y las hojas de lechuga y rodajas de tomate.
- Sirve caliente y disfruta de tu delicioso sandwich de carne mechada.
Consejos útiles:
Si no tienes olla a presión, puedes cocinar la carne en una olla normal durante 2-3 horas. También puedes agregar otros ingredientes como pimientos, zanahorias o chiles para darle más sabor.
Valor nutricional:
Este sandwich de carne mechada tiene un alto contenido de proteínas y hierro, además de carbohidratos y fibra gracias al pan y las verduras. Contiene alrededor de 400 calorías por porción.
Características de la receta:
Esta receta de sandwich de carne mechada es fácil de preparar y rinde para 4 porciones. El tiempo de preparación es de aproximadamente 30 minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos en olla a presión, o 2-3 horas en olla normal. Es una receta perfecta para un almuerzo rápido y delicioso.
Datos interesantes:
La carne mechada es un platillo típico de la gastronomía latinoamericana, especialmente en países como México, Venezuela y Colombia. Se cree que la receta tiene sus orígenes en la época colonial, cuando los españoles introdujeron la técnica de cocinar la carne en ollas a presión. Desde entonces, la carne mechada se ha convertido en un platillo muy popular en la región.
