Receta de Cazuela de Mariscos: Delicioso Seafood Stew

Receta de Cazuela de Mariscos: Delicioso Seafood Stew

Receta de Cazuela de Mariscos: Delicioso Seafood Stew

¿Te encanta el marisco? Entonces esta receta es para ti. En este artículo te enseñaremos cómo hacer una deliciosa Cazuela de Mariscos, perfecta para compartir con amigos y familiares.

Ingredientes:

  • 1 kg de mariscos variados (almejas, mejillones, camarones, calamares, etc)
  • 2 cebollas picadas
  • 4 dientes de ajo picados
  • 3 tomates pelados y picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 taza de caldo de pescado
  • 1 taza de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. En una cazuela grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agregar las cebollas y los ajos, y cocinar hasta que estén dorados.
  3. Agregar los pimientos y los tomates, y cocinar durante 5 minutos.
  4. Agregar el caldo de pescado, el vino blanco y los mariscos. Cocinar durante 10 minutos o hasta que los mariscos estén cocidos.
  5. Servir caliente y disfrutar.
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Consejos útiles:

  • Si no encuentras mariscos frescos, puedes utilizar mariscos congelados.
  • Asegúrate de limpiar bien los mariscos antes de cocinarlos.
  • Agrega un poco de picante si te gusta el sabor.
  • Sirve la cazuela con pan fresco para mojar en la salsa.

Valor nutricional:

Esta cazuela de mariscos es rica en proteínas y baja en grasas saturadas. Además, los mariscos son una excelente fuente de hierro y otros nutrientes esenciales.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos.
  • Tiempo de cocción: 15 minutos.
  • Tipo de receta: Plato principal.
  • Cantidad de porciones: 4.

Datos interesantes de la receta:

La cazuela de mariscos es un plato tradicional en la cocina española y latina. Se cree que se originó en la región de Galicia, en el norte de España, donde los mariscos son una parte importante de la dieta local.

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Alejandra Ruiz
Índice
  1. Ingredientes:
  2. Modo de preparación:
  3. Consejos útiles:
  4. Valor nutricional:
  5. Características de la receta:
  6. Datos interesantes de la receta:

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