ajoDeliciosa receta de camarón al ajo en salsa para chuparse los dedos

Deliciosa receta de camarón al ajo en salsa para chuparse los dedos

¿Estás buscando una receta de mariscos fácil de hacer y que sea súper deliciosa? ¡Entonces esta receta de camarón al ajo en salsa es perfecta para ti! Con un sabor intenso y una textura suave, esta receta es ideal para cualquier ocasión en la que quieras impresionar a tus invitados. ¡Aprende a prepararla paso a paso!

Ingredientes:

– 1 kilo de camarones limpios
– 8 dientes de ajo picados finamente
– 1 taza de caldo de pollo
– 1/2 taza de vino blanco
– 1/2 taza de crema de leche
– 1/4 taza de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1/4 taza de perejil fresco picado

Modo de preparación:

1. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue los camarones y cocine hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Retire los camarones de la sartén y reserve.

2. En la misma sartén, agregue el ajo picado y cocine por un minuto o hasta que esté fragante. Agregue el caldo de pollo y el vino blanco y cocine hasta que la mezcla se reduzca a la mitad.

3. Agregue la crema de leche y cocine hasta que la salsa espese, aproximadamente 2-3 minutos. Agregue los camarones a la sartén y cocine por un minuto más para que se calienten.

4. Agregue sal y pimienta al gusto y espolvoree con perejil fresco picado antes de servir.

Consejos útiles:

– Si no tienes vino blanco, puedes usar jugo de limón como sustituto.
– Para un sabor aún más intenso, puedes agregar un poco de queso parmesano rallado a la salsa.
– Asegúrate de cocinar los camarones a fuego alto para que queden dorados y crujientes.

Valor nutricional:

Por porción (1/4 de la receta):

– Calorías: 290
– Grasas totales: 16 g
– Grasas saturadas: 5 g
– Colesterol: 285 mg
– Sodio: 750 mg
– Carbohidratos: 5 g
– Fibra: 0 g
– Azúcar: 1 g
– Proteína: 29 g

Características de la receta:

– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 15 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El camarón al ajo es una receta muy popular en la gastronomía española y latinoamericana. Se cree que su origen proviene de la región de Andalucía en España, donde se prepara con frecuencia en las fiestas y celebraciones. A lo largo del tiempo, esta receta ha evolucionado y se ha adaptado a diferentes culturas y gustos, convirtiéndose en uno de los platos más populares en todo el mundo. ¡Prueba esta deliciosa receta y disfrútala con tus seres queridos!

Alejandra Ruiz
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