Deliciosa receta de solomillo de Navidad: ¬°sorprende a todos!

Deliciosa receta de solomillo de Navidad: ¡sorprende a todos!

¿Quieres sorprender a todos en Navidad con una receta deliciosa y fácil de preparar? Te presentamos una deliciosa receta de solomillo de Navidad que dejará a todos con ganas de repetir. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 1 solomillo de cerdo
  • 2 cebollas grandes
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de romero
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Modo de preparación paso a paso

  1. Prepara el solomillo: retira cualquier grasa visible y sazona con sal y pimienta al gusto.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  3. Una vez caliente, agrega el solomillo y cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que esté dorado.
  4. Retira el solomillo de la sartén y reserva.
  5. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados y caramelizados.
  6. Agrega la mostaza, la miel y el romero a la sartén y mezcla bien.
  7. Coloca el solomillo en la sartén y cubre con la salsa.
  8. Cocina a fuego medio durante 15-20 minutos hasta que el solomillo esté cocido por completo y la salsa se haya espesado.
  9. Sirve el solomillo en rebanadas y salsea con la salsa restante.

Consejos útiles

  • Si quieres darle un toque especial a la salsa, puedes agregar un poco de vino tinto o brandy al momento de agregar la mostaza y la miel.
  • Para una presentación más elegante, puedes decorar el plato con hojas de romero.

Valor nutricional

  • Calorías: 243 kcal
  • Grasas: 10.5 g
  • Proteínas: 26.6 g
  • Carbohidratos: 8.7 g
  • Fibra: 1.2 g

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tipo de receta: Principal
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El solomillo es uno de los cortes de carne más valorados en la cocina debido a su sabor y textura. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en Navidad, ya que combina el sabor del solomillo con una deliciosa salsa de mostaza y miel. Además, el romero le da un toque aromático que complementa perfectamente el plato. ¡No dejes de probarlo!

Roberto Leon
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