Deliciosa receta de solomillo de pavo a la cerveza

Deliciosa receta de solomillo de pavo a la cerveza

¿Te encanta la carne de pavo y la cerveza? ¡Entonces esta receta es perfecta para ti! Descubre cómo preparar un exquisito solomillo de pavo a la cerveza que dejará tu paladar más que satisfecho.

Ingredientes

  • 2 solomillos de pavo
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de cerveza oscura
  • 1 taza de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

  1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
  2. Añade los solomillos de pavo a la sartén y dorar por ambos lados.
  3. Vierte la cerveza y el caldo de pollo en la sartén, y sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Cubre la sartén y cocina a fuego medio durante unos 20-25 minutos, hasta que el solomillo de pavo esté bien cocido y tierno.
  5. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de solomillo de pavo a la cerveza.

Consejos útiles

  • Para darle un toque más especial a esta receta, puedes añadir algunas hierbas frescas como tomillo o romero.
  • Si no tienes cerveza oscura, puedes usar cualquier tipo de cerveza que tengas a mano.
  • Si quieres que el solomillo de pavo quede más jugoso, puedes marinarlo en la cerveza y el caldo de pollo durante unas horas antes de cocinarlo.

Valor nutricional

Esta receta de solomillo de pavo a la cerveza es una opción saludable y nutritiva. Cada porción (200 gramos) contiene:

  • Calorías: 250
  • Grasas: 8 gramos
  • Proteínas: 35 gramos
  • Carbohidratos: 5 gramos

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El solomillo de pavo a la cerveza es un plato típico de la gastronomía alemana, donde se conoce como ¬ęPutenschnitzel in Bier¬Ľ o ¬ęSchnitzel in Bier¬Ľ. Esta receta es una variante de la tradicional ¬ęSchnitzel¬Ľ de cerdo, pero con pavo en lugar de cerdo.

Fernando Roca
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