Sopa de huevo: la receta fácil y deliciosa

¿Te encanta la sopa de huevo? Pues hoy te traemos la receta fácil y deliciosa para que puedas prepararla en casa. Sigue leyendo y descubre cómo hacer una sopa de huevo increíble en pocos pasos.

Ingredientes

  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 huevos
  • 1 cebolla verde picada
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

  1. En una olla mediana, calienta el caldo de pollo a fuego medio.
  2. Bate los huevos en un tazón y agrega la cebolla verde, la salsa de soja y el aceite de sésamo.
  3. Una vez que el caldo esté caliente, agrega la mezcla de huevo en forma de hilo mientras revuelves suavemente con un tenedor.
  4. Cuando la sopa esté lista, agrega sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve caliente y disfruta de una deliciosa sopa de huevo casera.

Consejos útiles

Si quieres darle un toque diferente a tu sopa de huevo, puedes agregar algunos ingredientes como champiñones, zanahorias o tofu. Además, para que la sopa quede aún más cremosa, puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua fría.

Valor nutricional

La sopa de huevo es una buena fuente de proteína y vitaminas. Además, al ser baja en grasas y calorías, es una opción saludable para incluir en tu dieta.

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de receta: Sopa
  • Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes de la receta

La sopa de huevo es un plato muy popular en la cocina china y se cree que se originó en la provincia de Shandong. Se dice que esta sopa se utilizaba como plato principal en las bodas y se servía como símbolo de fertilidad y prosperidad.

Roberto Leon
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