Sopa de pollo y pasta: la mejor receta casera

Sopa de pollo y pasta: la mejor receta casera

¿Te encanta la sopa de pollo y pasta pero no sabes cómo hacerla en casa? ¡No te preocupes! Aquí te presentamos la mejor receta casera para que puedas disfrutar de este delicioso platillo en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 ramas de apio
  • 1 taza de pasta de tu elección
  • 2 litros de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Modo de preparación paso a paso:

  1. Cortar la cebolla, zanahorias y apio en cubos pequeños.
  2. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir las verduras. Cocinar a fuego medio hasta que estén suaves.
  3. Añadir la pechuga de pollo a la olla y cubrir con el caldo de pollo. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que el pollo esté cocido.
  4. Retirar la pechuga de pollo y desmenuzar con un tenedor. Volver a añadir el pollo a la olla.
  5. Añadir la pasta y cocinar hasta que esté al dente.
  6. Servir caliente y disfrutar.

Consejos útiles:

  • Puedes agregar otras verduras de tu elección, como pimientos o champiñones.
  • Si no tienes caldo de pollo, puedes utilizar agua y agregar una pastilla de caldo.
  • Ajusta la cantidad de sal y pimienta de acuerdo a tu gusto.

Valor nutricional:

Esta receta proporciona aproximadamente:

  • Calorías: 300
  • Proteínas: 25g
  • Grasas: 8g
  • Carbohidratos: 30g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tipo de receta: Sopa
  • Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta:

La sopa de pollo y pasta es un platillo muy popular en la gastronomía italiana y estadounidense. Se cree que su origen se remonta a la época medieval, cuando se utilizaba el pollo y la pasta como ingredientes básicos para la preparación de sopas nutritivas y reconfortantes.

Alejandra Ruiz
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