Deliciosa receta de sopaipillas caseras

¿Quieres disfrutar de unas deliciosas sopaipillas caseras? ¡Aquí te dejamos la receta!

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 taza de agua tibia
• Aceite para freír

Modo de preparación

1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear.
2. Agrega el aceite y el agua tibia y mezcla hasta obtener una masa suave.
3. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
4. Esparce un poco de harina sobre una superficie plana y amasa la masa hasta que quede suave y elástica.
5. Extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 cm.
6. Corta la masa en triángulos o círculos con un cortador de galletas o un cuchillo afilado.
7. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
8. Fríe las sopaipillas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
9. Retira las sopaipillas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
10. Sirve las sopaipillas calientes con pebre, miel o cualquier otro acompañamiento de tu preferencia.

Consejos útiles

Para que las sopaipillas queden esponjosas, es importante dejar reposar la masa durante al menos 30 minutos antes de amasarla. Además, es importante no amasar demasiado la masa, ya que esto puede hacer que las sopaipillas queden duras.

Valor nutricional

Cada porción de sopaipillas (2 unidades) aporta aproximadamente 250 calorías, 7 gramos de grasas, 42 gramos de carbohidratos y 4 gramos de proteínas.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 40 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes

Las sopaipillas son un plato típico de la cocina chilena y se cree que su origen se remonta a la época precolombina. En la actualidad, son muy populares en todo el país y se pueden encontrar en prácticamente cualquier lugar.

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Carolina Muñoz

¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.

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