Sorrentinos de pollo: la mejor receta casera

¿Quieres aprender la mejor receta casera de Sorrentinos de pollo? ¡Aquí te la traemos! Este exquisito plato es perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una cena especial en casa. Sigue los siguientes pasos y verás que no es tan difícil como parece.

Ingredientes

  • 1 paquete de masa de Sorrentinos
  • 500 gramos de pechuga de pollo picada
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de queso rallado
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación y cocción

  1. En una sartén, calienta aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
  2. Agrega la pechuga de pollo picada y cocina hasta que esté dorada.
  3. Retira del fuego y deja enfriar.
  4. En un bol, mezcla el queso rallado, los huevos, la sal y la pimienta.
  5. Agrega la mezcla de pollo a la mezcla de queso y revuelve bien.
  6. Extiende la masa de los Sorrentinos y coloca una cucharada de la mezcla en cada uno.
  7. Dobla la masa, sella los bordes con un tenedor y corta los Sorrentinos.
  8. Cuece los Sorrentinos en agua hirviendo con sal durante 5-7 minutos o hasta que estén al dente.
  9. Retira del agua y sirve con tu salsa favorita.

Consejo útil

Para que los Sorrentinos no se peguen entre sí, es importante que los coloques en una bandeja enharinada o con papel encerado antes de cocinarlos.

Valor nutricional

Este plato es una excelente fuente de proteína gracias al pollo y el queso. Además, al utilizar masa de Sorrentinos casera, puedes controlar la cantidad de grasas y carbohidratos que consumes.

Características

  • Tiempo de cocción: 5-7 minutos
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tipo de cocina: Italiana
  • Rendimiento: 4 porciones
Roberto Leon
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