¿Quieres probar un platillo diferente y saludable? Te presentamos la receta de un delicioso tacu tacu de lentejas, fácil y rápido de preparar. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes:
- 1 taza de lentejas cocidas
- 1 taza de arroz cocido
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de ají panca
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite
Método de preparación y cocción:
- En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega el ají panca, el comino, la sal y la pimienta, y mezcla bien.
- Añade las lentejas y el arroz, y mezcla hasta que todo esté bien integrado.
- Con una cuchara, presiona la mezcla en la sartén para formar el tacu tacu.
- Cocina a fuego medio hasta que esté dorado de ambos lados.
Consejo útil:
Puedes servir este platillo con una salsa de tomate, ají amarillo o guacamole. ¡Será aún más delicioso!
Valor nutricional:
Este tacu tacu de lentejas es una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y hierro. Además, es bajo en grasas y contiene carbohidratos complejos que te darán energía para todo el día.
Características:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de cocina: Fuego medio
- Rendimiento: 4 porciones
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