Tallarines verdes con pollo: deliciosa receta casera
¿Te encanta cocinar en casa y sorprender a tus comensales con platillos deliciosos? Entonces, no puedes perderte esta receta de tallarines verdes con pollo, una deliciosa opción que puedes preparar en casa de manera fácil y rápida para disfrutar con tu familia o amigos.
Ingredientes:
- 500 gramos de tallarines verdes
- 2 pechugas de pollo
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Cocina los tallarines verdes en agua con sal hasta que estén al dente, escúrrelos y reserva.
- Corta las pechugas de pollo en cubos y sazona con sal y pimienta al gusto. Fríe en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados y cocidos por completo.
- En una licuadora, mezcla las espinacas, la albahaca, el ajo, el queso parmesano y el aceite de oliva hasta obtener una salsa uniforme.
- En una sartén grande, calienta la salsa a fuego medio y agrega los tallarines verdes y el pollo. Mezcla bien hasta que los tallarines estén cubiertos con la salsa y el pollo esté bien integrado.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Puedes agregar más queso parmesano rallado encima antes de servir para darle un toque extra de sabor.
- Sirve con una ensalada fresca para complementar el platillo.
- Puedes sustituir las pechugas de pollo por carne de res o camarones si lo prefieres.
Valor nutricional:
Por porción (1/4 de la receta):
- Calorías: 520
- Grasas: 24 g
- Carbohidratos: 46 g
- Proteínas: 29 g
- Fibra: 5 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
Los tallarines verdes con pollo es un platillo típico de la gastronomía peruana, originario de la región de la costa. Su característico color verde se debe a la mezcla de espinacas y albahaca en la salsa, lo que le da además un sabor fresco y delicioso.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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