Delicioso Tamal de Arroz: Receta Fácil y Rápida

Delicioso Tamal de Arroz: Receta Fácil y Rápida

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 1 taza de harina de maíz
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de agua
• 1/2 taza de manteca de cerdo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 2 hojas de plátano

Método de Preparación y Cocción:

1. Lavar el arroz y dejarlo remojando en agua durante 30 minutos.
2. En un tazón grande, mezclar la harina de maíz, el caldo de pollo, el agua, la manteca de cerdo, la sal y el polvo para hornear.
3. Agregar el arroz remojado y mezclar bien.
4. Cortar las hojas de plátano en rectángulos de 20×30 cm.
5. Colocar una porción de la mezcla de arroz sobre cada hoja de plátano y envolverlo bien formando un paquete.
6. Cocinar los tamales en una olla de vapor durante 1 hora y media.
7. Servir caliente.

Consejo Útil:

Para que los tamales no se abran durante la cocción, asegúrate de envolverlos bien y amarrarlos con un hilo de algodón antes de ponerlos a cocinar.

Detalle del Valor Nutricional:

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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