Tarta de chocolate con profiteroles: ¡La receta perfecta!
Tarta de chocolate con profiteroles: ¡La receta perfecta!
¿Te encanta el chocolate y los profiteroles? Pues no te pierdas esta deliciosa receta de tarta de chocolate con profiteroles que te hará agua la boca. Sigue leyendo y aprende cómo hacerla de manera sencilla y rápida.
Ingredientes
- 300 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 100 gramos de harina
- 250 gramos de nata montada
- 1 paquete de masa de profiteroles
- 500 ml de agua
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
Método de preparación y cocción
- Comienza haciendo la tarta de chocolate. Derrite el chocolate y la mantequilla en un bol sobre un baño de agua caliente.
- En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta que se mezclen bien. Añade la harina tamizada y mezcla de nuevo.
- Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla al bol con los huevos y mezcla todo bien.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante 30-35 minutos a 180 grados Celsius.
- Mientras tanto, prepara los profiteroles. En una cacerola, pon el agua, el azúcar y la sal a hervir. Cuando hierva, añade la masa de profiteroles y mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.
- Coloca la masa en una manga pastelera y forma pequeñas bolas sobre una bandeja de horno. Hornea durante 15-20 minutos a 200 grados Celsius.
- Una vez cocida la tarta de chocolate, déjala enfriar y luego cúbrela con la nata montada.
- Coloca los profiteroles encima de la nata montada y listo.
Consejo útil
Si quieres darle un toque diferente a esta tarta de chocolate con profiteroles, puedes añadirle un poco de licor de naranja o de menta a la mezcla de chocolate. ¡Verás qué rico!
Valor nutricional
Esta tarta de chocolate con profiteroles tiene un alto contenido de calorías y grasas debido a su composición, por lo que se recomienda consumirla con moderación.
Características
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 6-8 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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