Tarta de cuajada con sobaos: la receta perfecta
¡Prepara una deliciosa Tarta de cuajada con sobaos!
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre fácil y delicioso? La Tarta de cuajada con sobaos es la receta perfecta para triunfar en cualquier ocasión. La combinación de la suave textura de la cuajada con el bizcocho de los sobaos es irresistible. ¡Aquí te dejamos la receta!
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 1 sobre de cuajada en polvo
- 150 gramos de azúcar
- 12 sobaos
- 50 gramos de mantequilla
- Caramelo líquido
Preparación y cocción:
- En una cazuela, calienta la leche con el azúcar hasta que hierva.
- Añade el sobre de cuajada en polvo y remueve hasta que se disuelva completamente.
- Retira la cazuela del fuego y deja enfriar unos minutos.
- En un molde, coloca los sobaos previamente cortados en rebanadas y cubre con caramelo líquido.
- Vierte la mezcla de cuajada sobre los sobaos y deja enfriar en la nevera durante al menos 4 horas.
- Desmolda la tarta y decora con más caramelo líquido.
Consejo útil:
Para que la tarta quede más consistente, puedes utilizar sobaos pasiegos en lugar de sobaos de la marca «El Macho». Además, si quieres darle un toque diferente, puedes añadirle un poco de canela en polvo a la mezcla de cuajada.
Valor nutricional:
Esta tarta es rica en proteínas y calcio gracias a la leche y la cuajada. Sin embargo, también contiene una cantidad considerable de azúcar y grasas debido a los sobaos y el caramelo líquido. Por lo tanto, se recomienda consumirla con moderación.
Características:
- Tiempo de cocción: 4 horas
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de cocina: Fría
- Rendimiento: 8 porciones
¡Ya tienes todo lo que necesitas para preparar una Tarta de cuajada con sobaos deliciosa! Sorprende a tus invitados con este postre típico del norte de España.
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