¿Te encantan las setas? Entonces esta tarta de hojaldre con setas es perfecta para ti. ¡No te pierdas esta deliciosa receta casera!
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 300 gr de setas variadas
- 1 cebolla
- 3 huevos
- 200 ml de nata líquida
- 100 gr de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Pre-calentar el horno a 180°C
- Extender la lámina de hojaldre en un molde para tarta previamente engrasado
- Picar el fondo con un tenedor y hornear durante 10 minutos
- Mientras tanto, saltear la cebolla picada en aceite de oliva hasta que esté dorada
- Añadir las setas cortadas en trozos y cocinar por unos minutos
- En un bol, batir los huevos con la nata líquida y el queso rallado. Salpimentar al gusto
- Agregar las setas y la cebolla a la mezcla de huevo y nata y mezclar bien
- Verter la mezcla sobre el hojaldre y hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado
- Dejar enfriar antes de servir
Consejos útiles:
Puedes utilizar setas frescas o congeladas para esta receta. Si utilizas setas congeladas, asegúrate de descongelarlas completamente antes de cocinarlas.
Valor nutricional:
Esta tarta de hojaldre con setas es una excelente fuente de proteína y calcio gracias a los huevos y el queso. Además, las setas son ricas en fibra y antioxidantes.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tipo de receta: Tarta salada
- Cantidad de porciones: 6-8
Datos interesantes de la receta:
La tarta de hojaldre es una receta clásica de la cocina francesa. Se dice que fue creada en la Edad Media para la realeza y desde entonces se ha convertido en un plato popular en todo el mundo.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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