Deliciosa tarta de limón de la abuela: receta fácil y rápida
¿Quieres aprender a hacer una deliciosa tarta de limón al estilo de la abuela? ¡No busques más! Aquí te traemos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este postre tradicional en poco tiempo.
Ingredientes:
- 1 base de masa quebrada
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 3 limones
- 100 gramos de mantequilla
- 125 ml de nata líquida
Preparación y cocción:
- Prepara la base de masa quebrada en un molde para tarta y reserva en la nevera.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
- Ralla la piel de los limones y exprime su jugo. Agrega la ralladura y el jugo a la mezcla de huevos y azúcar.
- Funde la mantequilla y agrégala a la mezcla anterior junto con la nata líquida. Mezcla todo bien.
- Vierte la mezcla sobre la base de masa quebrada y hornea a 180°C durante 30 minutos.
- Saca la tarta del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejo útil:
Para asegurarte de que la base de masa quebrada quede crujiente, puedes pincharla con un tenedor antes de hornearla y cubrirla con papel de aluminio, añadiendo algo de peso encima (como garbanzos secos) para que no suba demasiado.
Valor nutricional:
Esta tarta de limón de la abuela tiene un valor energético de 320 calorías por porción. Es rica en vitamina C y grasas saturadas.
Características:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 8 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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