Tarta de queso y gelatina con Thermomix: receta f√°cil y deliciosa

¿Quieres sorprender a tus invitados con una tarta de queso y gelatina deliciosa y fácil de hacer? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar una tarta que dejará a todos con ganas de repetir. Sigue leyendo y aprende cómo hacerla paso a paso.

Ingredientes:

  • 200 gramos de galletas tipo maría
  • 100 gramos de mantequilla sin sal
  • 500 gramos de queso crema
  • 200 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 sobre de gelatina de fresa
  • 1 sobre de gelatina de limón
  • 500 ml de agua

Modo de preparación:

  1. Prepara la base de la tarta triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla derretida. Forra el fondo de un molde desmontable con esta mezcla y reserva en la nevera.
  2. Prepara la mezcla de queso crema batiendo en la Thermomix el queso, el azúcar y los huevos hasta que quede una mezcla homogénea.
  3. Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas y hornea durante 45 minutos a 180 grados.
  4. Prepara las gelatinas siguiendo las instrucciones del paquete.
  5. Una vez que la tarta esté lista, deja enfriar un poco y luego vierte la gelatina de fresa sobre la superficie. Vuelve a enfriar en la nevera durante al menos 30 minutos.
  6. Por último, vierte la gelatina de limón sobre la gelatina de fresa y vuelve a enfriar en la nevera hasta que todo esté bien cuajado.
  7. Sirve fría y disfruta de esta deliciosa tarta de queso y gelatina.

Consejos útiles:

  • Si quieres que la base de galletas quede más compacta, puedes presionarla bien con una cuchara o con el fondo de un vaso.
  • Asegúrate de que la mezcla de queso quede bien batida y sin grumos para que la tarta quede suave y esponjosa.
  • Si prefieres, puedes utilizar gelatinas de otros sabores para personalizar tu tarta.

Valor nutricional:

Esta tarta de queso y gelatina es una opción deliciosa para un postre especial. Cada porción de 100 gramos aporta aproximadamente:

  • Calorías: 350
  • Proteínas: 6 gramos
  • Grasas: 22 gramos
  • Hidratos de carbono: 32 gramos
  • Azúcares: 27 gramos
  • Fibra: 0,5 gramos

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tipo de receta: Postre
  • Cantidad de porciones: 8-10

Datos interesantes:

La tarta de queso es un postre tradicional en muchas culturas culinarias. Se dice que su origen se remonta a la época de los antiguos griegos y romanos, quienes preparaban una especie de queso fresco que luego mezclaban con miel y frutas para elaborar postres. Hoy en día, la tarta de queso es uno de los postres más populares en todo el mundo, y cada país tiene su propia versión de la receta.

Fernando Roca
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