Ternera salteada china: ¬°Receta deliciosa!

Ternera salteada china: ¡Receta deliciosa!

¿Quieres probar una deliciosa receta de ternera salteada al estilo chino? ¡No te pierdas esta receta fácil y rápida de preparar en casa!

Ingredientes:

  • 500 gramos de ternera cortada en tiras finas
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 1 pimiento rojo cortado en juliana
  • 1 pimiento verde cortado en juliana
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

  1. En un tazón, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar morena y la maicena. Reserva.
  2. En una sartén grande a fuego alto, calienta el aceite vegetal y agrega la ternera. Saltea hasta que esté dorada y retira de la sartén.
  3. En la misma sartén, agrega la cebolla, los pimientos, el ajo y el jengibre. Saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.
  4. Agrega la mezcla de salsa de soja y revuelve hasta que la salsa espese y cubra los ingredientes.
  5. Agrega la ternera y mezcla bien. Cocina durante 2 minutos más y sirve caliente.

Consejos útiles:

  • Puedes agregar otros vegetales a la receta, como setas o brotes de soja.
  • Si prefieres una salsa más espesa, agrega más maicena.
  • Si no tienes vinagre de arroz, puedes usar vinagre blanco.

Valor nutricional:

Por porción (250 gramos):

  • Calorías: 340
  • Grasas: 17 g
  • Carbohidratos: 12 g
  • Proteínas: 35 g
  • Fibra: 2 g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La ternera salteada es una receta clásica de la gastronomía china, que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor y facilidad de preparación. Se dice que esta receta nació en la región de Sichuan, conocida por su comida picante y sabrosa. ¡Anímate a probarla en casa y sorprende a tus invitados con un plato exótico y delicioso!

Fernando Roca
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