The Best Lunch Box Ever: Receta Infalible

¿Buscas la receta perfecta para tu lunch box? ¡La tenemos aquí!

Te presentamos «The Best Lunch Box Ever»: una receta infalible para que lleves contigo el almuerzo más delicioso y nutritivo.

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz integral cocido
  • 1/2 taza de frijoles negros cocidos
  • 1/2 taza de maíz dulce
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1/2 pimiento rojo picado
  • 1/2 taza de aguacate en cubos
  • 1/4 de taza de cilantro picado
  • Jugo de limón al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. En un tazón grande, mezcla el arroz, los frijoles negros y el maíz.
  2. Agrega la cebolla, el pimiento, el aguacate y el cilantro y mezcla bien.
  3. Agrega jugo de limón al gusto y sazona con sal y pimienta.
  4. Divide en porciones y coloca en tu lunch box.

Consejos útiles:

  • Puedes agregar pollo a la receta para una versión con proteína.
  • Sirve con unos nachos o tortilla chips para un toque crujiente.
  • Esta receta se mantiene bien en el refrigerador por varios días, así que puedes prepararla con anticipación.

Valor nutricional:

  • Calorías: 320
  • Proteína: 9g
  • Grasas: 10g
  • Carbohidratos: 50g
  • Fibra: 9g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tipo de receta: vegetariana
  • Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes:

Esta receta de inspiración mexicana es una opción deliciosa para tu lunch box. El arroz, los frijoles y el maíz son ingredientes básicos de la dieta mexicana, pero esta versión es más saludable al usar arroz integral y agregar aguacate para grasas saludables. ¡Disfrútala!

Alejandra Ruiz
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