¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con una deliciosa guacamole casera? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! En este artículo te enseñaremos cómo preparar la Ultimate Guacamole, una versión mejorada de la clásica guacamole que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes:
- 3 aguacates maduros
- 1/2 cebolla picada
- 1 tomate picado
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
- En un tazón grande, mezcla la pulpa de aguacate con la cebolla, el tomate, el ajo y el cilantro.
- Agrega el jugo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla todo bien y sirve inmediatamente con tus chips de tortilla favoritos.
Consejos útiles:
- Para evitar que la guacamole se ponga marrón, agrega el hueso del aguacate a la mezcla.
- Puedes ajustar la cantidad de cilantro y ajo según tus preferencias.
- Si quieres una guacamole más picante, añade un poco de chile jalapeño picado.
Valor nutricional:
Esta receta rinde para 6 porciones, cada una de las cuales contiene aproximadamente:
- Calorías: 180
- Grasas: 16g
- Carbohidratos: 10g
- Fibra: 7g
- Proteína: 2g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes:
La guacamole es originaria de México y se cree que fue creada por los aztecas hace más de 500 años. Originalmente se hacía con aguacate, tomate y chile, y se servía como acompañamiento de la carne. Hoy en día, la guacamole es uno de los aperitivos más populares en todo el mundo y se puede encontrar en una gran variedad de formas y sabores.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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