¡Prepara una deliciosa Torre de panqueques vegetariana con esta receta fácil y saludable! Perfecta para tu dieta y para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes:
- 1 taza de harina integral
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de leche de almendras
- 1 huevo
- 1 taza de espinacas frescas picadas
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
- Aceite de oliva en spray
Método de preparación y cocción:
- En un tazón grande, mezcla la harina integral, el polvo de hornear y la sal.
- Añade la leche de almendras y el huevo y mezcla bien hasta obtener una masa suave.
- Agrega las espinacas y el queso feta y mezcla de nuevo.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocía con aceite de oliva en spray.
- Vierte aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de panqueques en la sartén caliente y cocina por ambos lados hasta que estén dorados.
- Repite el proceso hasta que hayas utilizado toda la mezcla de panqueques.
- Para armar la torre, apila los panqueques uno encima del otro, alternando capas de espinacas y queso feta.
- Sirve caliente y disfruta tu Torre de panqueques vegetariana.
Consejo útil:
Si quieres darle un toque dulce a la receta, puedes agregar un poco de miel o sirope de arce en cada capa de panqueques.
Valor nutricional:
- Porción: 1 Torre de panqueques vegetariana
- Calorías: 220
- Grasas: 9g
- Grasas saturadas: 3g
- Colesterol: 52mg
- Sodio: 729mg
- Carbohidratos: 24g
- Fibra: 3g
- Azúcar: 3g
- Proteínas: 12g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: vegetariana
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa y saludable Torre de panqueques vegetariana en cualquier momento del día!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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