Torta de Yuca: Deliciosa Receta para Sorprender a Todos

¿Quieres sorprender a todos con una receta deliciosa y diferente? ¡Prueba con la Torta de Yuca! Este postre típico de varios países de América Latina, es una opción perfecta para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes:

• 1 kg de yuca
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de azúcar
• 4 huevos
• 1/2 taza de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación:

1. Pelar y rallar la yuca finamente.
2. En un recipiente, mezclar la yuca rallada con la leche condensada y el azúcar.
3. Añadir los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
4. Agregar la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
5. Por último, agregar el polvo de hornear y mezclar todo hasta que se incorpore bien.
6. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
7. Hornear a 180°C durante 45 minutos o hasta que esté dorada por encima.
8. Dejar enfriar antes de servir.

Consejos útiles:

• Para rallar la yuca puedes usar un procesador de alimentos o un rallador manual.
• Si quieres un sabor más dulce, puedes agregar más azúcar o leche condensada.
• Para un toque diferente, puedes añadir coco rallado o pasas a la mezcla.
• Si la torta se dora mucho por encima, puedes cubrirla con papel aluminio durante los últimos 10 minutos de cocción.

Valor nutricional:

Porción de 100 gramos

• Calorías: 259
• Grasas: 9,6 g
• Carbohidratos: 38,7 g
• Proteínas: 4,2 g

Características de la receta:

• Tipo de receta: Postre
• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Cantidad de porciones: 8-10

Datos interesantes:

La Torta de Yuca es un postre muy popular en países como Colombia, Venezuela, Ecuador y Brasil, entre otros. Se cree que su origen se remonta a la época precolombina, cuando la yuca era un alimento básico en la dieta de las culturas indígenas de América Latina. A lo largo de los años, la receta ha evolucionado y se han creado diferentes variantes según la región y los ingredientes disponibles.