Tortilla de Porotos: La Mejor Receta para Sorprender a Todos

¿Quieres sorprender a todos con una deliciosa receta? ¡Prueba hacer una Tortilla de Porotos! Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y a todos les encantará. Sigue leyendo para descubrir la mejor receta y cómo prepararla paso a paso.

Ingredientes

• 1 taza de porotos cocidos
• 1 taza de cebolla picada
• 1 taza de pimiento morrón picado
• 6 huevos
• 1/2 taza de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de Preparación

1. Calienta una sartén con aceite de oliva.
2. Agrega la cebolla y el pimiento morrón y sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega los porotos cocidos y revuelve bien.
4. Bate los huevos en un tazón aparte y agrega sal y pimienta al gusto.
5. Agrega los huevos batidos a la sartén y revuelve bien.
6. Cuando los huevos estén casi cocidos, agrega el queso rallado.
7. Deja cocinar por 2 minutos más o hasta que el queso esté derretido.
8. Sirve caliente y disfruta.

Consejos Útiles

• Puedes agregar otras verduras como tomate, zanahoria o champiñones.
• Si quieres una versión más saludable, puedes usar claras de huevo en lugar de huevos enteros.
• Si no tienes porotos cocidos, puedes usar porotos enlatados, solo asegúrate de lavarlos bien antes de usarlos.

Valor Nutricional

Esta receta es alta en proteínas y fibra debido a los porotos y los huevos. También es una buena fuente de vitaminas y minerales como la vitamina C y el hierro.

Características de la Receta

• Tiempo de Preparación: 10 minutos
• Tiempo de Cocción: 15 minutos
• Tipo de Receta: Desayuno o cena
• Cantidad de Porciones: 4

Datos Interesantes

La Tortilla de Porotos es un plato tradicional de la cocina española y latinoamericana. Se cree que se originó en la región de Andalucía en España y se ha convertido en un plato popular en países como México, Chile y Argentina.