Deliciosa receta de tortilla santiaguena para sorprender en la cocina

Deliciosa receta de tortilla santiaguena para sorprender en la cocina

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta fácil y deliciosa? ¡Prueba nuestra tortilla santiaguena! ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!

Ingredientes

• 6 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de queso rallado
• 1/2 taza de jamón picado
• 1/2 taza de pimiento rojo picado
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de aceitunas picadas
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. En un tazón, batir los huevos junto con la leche, sal y pimienta.
2. Añadir el queso rallado, el jamón, el pimiento, la cebolla y las aceitunas. Mezclar todo bien.
3. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto y verter la mezcla de huevo.
4. Cocinar por unos 10-15 minutos o hasta que la tortilla esté dorada y firme.
5. Voltear la tortilla con la ayuda de un plato y cocinar por unos 5 minutos más del otro lado.
6. Servir caliente.

Consejos útiles

• Si no tienes una sartén antiadherente, puedes utilizar una sartén normal pero asegúrate de engrasarla bien con aceite.
• Puedes añadir otros ingredientes de tu preferencia como champiñones, tomates, etc.
• Esta tortilla es perfecta para un brunch o para una cena ligera.

Valor nutricional

Por porción (1/4 de la tortilla):

• Calorías: 245
• Grasas: 16 g
• Proteínas: 19 g
• Carbohidratos: 5 g
• Fibra: 1 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

La tortilla santiaguena es un platillo tradicional de la ciudad de Santiago de Chile. Se suele servir en los desayunos y brunches de fin de semana y es muy popular en los restaurantes locales.