Tortitas de aguacate: deliciosas y saludables recetas
Tortitas de aguacate: deliciosas y saludables recetas
¿Te gustaría probar unas tortitas diferentes y saludables? ¡Las tortitas de aguacate son perfectas para ti! Además de ser deliciosas, son ricas en nutrientes y perfectas para una dieta equilibrada. Continúa leyendo y descubre cómo preparar estas deliciosas tortitas.
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 1 huevo
- 1/2 taza de harina integral
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/2 cebolla blanca picada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso
- En un tazón grande, machaca los aguacates con un tenedor hasta que queden suaves.
- Agrega el huevo y mezcla bien.
- Añade la harina, el pan rallado, la cebolla, la sal y la pimienta negra. Mezcla todo hasta que quede bien integrado.
- Forma las tortitas con las manos y déjalas reposar en la nevera durante unos 10 minutos.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Cuando el aceite esté caliente, coloca las tortitas en la sartén y cocina durante unos 3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
- Sirve las tortitas de aguacate calientes y ¡disfruta!
Consejos útiles
- Para asegurarte de que las tortitas queden crujientes, utiliza pan rallado en lugar de harina blanca.
- Si prefieres un sabor más picante, añade un poco de chile en polvo a la mezcla.
- Puedes acompañar las tortitas con una salsa de yogur y aguacate, o con una salsa de tomate casera.
Valor nutricional
Por porción (1 tortita):
- Calorías: 125
- Grasas: 8 g
- Carbohidratos: 11 g
- Proteínas: 3 g
- Fibra: 3 g
- Vitamina C: 6% de la IDR
- Ácido fólico: 8% de la IDR
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 6 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo/Snack
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta
Las tortitas de aguacate son una receta originaria de México, donde el aguacate es un ingrediente muy común en la cocina. Además de ser deliciosas, las tortitas de aguacate son una excelente manera de incorporar más grasas saludables a tu dieta. ¡Anímate a probarlas!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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