Deliciosa receta vegana con leche de avena
¿Te encanta la comida vegana y estás buscando una receta deliciosa con leche de avena? ¡Tenemos justo lo que necesitas! A continuación, te presentamos una receta fácil de preparar y llena de sabor. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los detalles!
Ingredientes:
- 2 tazas de leche de avena
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de harina de trigo integral
- 1/2 taza de harina de almendras
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
Modo de preparación paso a paso:
- Prepara una bandeja para hornear y precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezcla la leche de avena, el azúcar morena, el aceite de coco y el extracto de vainilla.
- Agrega la harina de trigo integral, la harina de almendras, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en polvo. Mezcla bien hasta que la masa esté homogénea.
- Coloca la masa en la bandeja para hornear y extiéndela de manera uniforme.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y firme al tacto.
- Deja enfriar el bizcocho durante 10 minutos antes de servir.
Consejos útiles:
- Si no tienes harina de almendras, puedes sustituirla por harina de avena.
- Prueba a añadir nueces o frutas secas a la masa para darle un toque extra de sabor.
- Este bizcocho es perfecto para el desayuno o la merienda, ¡y es apto para veganos!
Valor nutricional:
Esta receta rinde para 8 porciones y cada porción contiene:
- Calorías: 239
- Grasas: 13,7 g
- Carbohidratos: 26,9 g
- Proteínas: 3,7 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Vegana, bizcocho
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
El uso de la leche de avena en esta receta no solo le da un sabor único, sino que también la hace apta para personas con intolerancia a la lactosa. La avena ha sido cultivada desde la Edad de Bronce y es uno de los cereales más antiguos del mundo. Actualmente, es uno de los alimentos más populares entre las personas que siguen una dieta vegana o vegetariana.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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