Deliciosa receta de verdolagas con huevo: ¡pruébala ya!

¿Buscas una receta deliciosa y saludable para disfrutar en familia? ¡Prueba esta receta de verdolagas con huevo y sorprende a todos con su sabor único y nutritivo!

Ingredientes

  • 1 manojo de verdolagas
  • 4 huevos
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

  1. Lava bien las verdolagas y pica en trozos pequeños.
  2. Pica la cebolla, el tomate y el ajo.
  3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
  4. Agrega el tomate y cocina por unos minutos hasta que se ablande.
  5. Añade las verdolagas y mezcla bien con los demás ingredientes. Cocina a fuego medio-bajo hasta que las verdolagas estén tiernas.
  6. Bate los huevos en un tazón y agrégales un poco de sal y pimienta al gusto.
  7. Vierte los huevos en la sartén y revuelve con las verdolagas hasta que estén bien cocidos.
  8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de verdolagas con huevo.

Consejo útil

Para que las verdolagas queden más tiernas, puedes agregar un poco de agua a la sartén y taparla mientras se cocinan.

Valor nutricional

Las verdolagas son una excelente fuente de vitaminas A y C, antioxidantes y ácidos grasos omega-3. Además, los huevos son ricos en proteínas y nutrientes esenciales para nuestro cuerpo.

Características

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tipo de cocina: Estufa
  • Rendimiento: 4 porciones
Roberto Leon
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