Deliciosa receta de yogurt de pajaritos para sorprender a tu paladar
¿Quieres sorprender a tu paladar con una receta única y deliciosa? Entonces prueba nuestro yogurt de pajaritos, una opción fresca y saludable que te encantará. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 1 taza de yogurt natural
- 1/2 taza de semillas de girasol
- 1/2 taza de semillas de calabaza
- 1/2 taza de arándanos secos
- 2 cucharadas de miel
Modo de preparación:
- Calienta la leche en una olla hasta que alcance los 85 grados Celsius. Una vez que llegue a esta temperatura, retira la olla del fuego y deja enfriar la leche hasta que alcance los 45 grados Celsius.
- Agrega el yogurt natural a la leche tibia y mezcla bien con una cuchara de madera.
- Vierte la mezcla en un frasco de vidrio y cúbrela con una tela. Deja reposar el frasco en un lugar cálido durante 8 horas.
- Una vez que el yogurt esté listo, agrega las semillas de girasol, las semillas de calabaza y los arándanos secos. Mezcla bien.
- Por último, agrega las cucharadas de miel y mezcla de nuevo. ¡Y listo, ya tienes tu delicioso yogurt de pajaritos!
Consejos útiles:
- Si quieres que tu yogurt quede más espeso, puedes agregar una cucharada de maicena a la mezcla de leche y yogurt antes de calentarla.
- Puedes variar los ingredientes a tu gusto, agregando otros tipos de semillas o frutas secas.
- Mantén el yogurt en la nevera una vez que esté listo para que se conserve fresco por más tiempo.
Valor nutricional:
Esta receta de yogurt de pajaritos es una opción muy saludable y nutritiva. Las semillas de girasol y calabaza son ricas en proteínas, grasas saludables y nutrientes como el magnesio y el zinc. Los arándanos secos aportan fibra y antioxidantes, y la miel es una fuente natural de energía. Además, el yogurt es rico en probióticos que ayudan a mantener una buena salud intestinal.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de reposo: 8 horas
- Tipo de receta: Postre / Desayuno
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El yogurt es un alimento que tiene una larga historia, y se cree que se originó en la península de los Balcanes hace más de 4.000 años. Los pajaritos son una mezcla de semillas y frutos secos que se utiliza comúnmente en la alimentación de aves, pero también son un ingrediente delicioso y saludable para los seres humanos.
