Deliciosa receta de yogurt de pajaritos para sorprender a tu paladar

Deliciosa receta de yogurt de pajaritos para sorprender a tu paladar

¿Quieres sorprender a tu paladar con una receta única y deliciosa? Entonces prueba nuestro yogurt de pajaritos, una opción fresca y saludable que te encantará. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!

Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 1 taza de yogurt natural
  • 1/2 taza de semillas de girasol
  • 1/2 taza de semillas de calabaza
  • 1/2 taza de arándanos secos
  • 2 cucharadas de miel

Modo de preparación:

  1. Calienta la leche en una olla hasta que alcance los 85 grados Celsius. Una vez que llegue a esta temperatura, retira la olla del fuego y deja enfriar la leche hasta que alcance los 45 grados Celsius.
  2. Agrega el yogurt natural a la leche tibia y mezcla bien con una cuchara de madera.
  3. Vierte la mezcla en un frasco de vidrio y cúbrela con una tela. Deja reposar el frasco en un lugar cálido durante 8 horas.
  4. Una vez que el yogurt esté listo, agrega las semillas de girasol, las semillas de calabaza y los arándanos secos. Mezcla bien.
  5. Por último, agrega las cucharadas de miel y mezcla de nuevo. ¡Y listo, ya tienes tu delicioso yogurt de pajaritos!

Consejos útiles:

  • Si quieres que tu yogurt quede más espeso, puedes agregar una cucharada de maicena a la mezcla de leche y yogurt antes de calentarla.
  • Puedes variar los ingredientes a tu gusto, agregando otros tipos de semillas o frutas secas.
  • Mantén el yogurt en la nevera una vez que esté listo para que se conserve fresco por más tiempo.

Valor nutricional:

Esta receta de yogurt de pajaritos es una opción muy saludable y nutritiva. Las semillas de girasol y calabaza son ricas en proteínas, grasas saludables y nutrientes como el magnesio y el zinc. Los arándanos secos aportan fibra y antioxidantes, y la miel es una fuente natural de energía. Además, el yogurt es rico en probióticos que ayudan a mantener una buena salud intestinal.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de reposo: 8 horas
  • Tipo de receta: Postre / Desayuno
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El yogurt es un alimento que tiene una larga historia, y se cree que se originó en la península de los Balcanes hace más de 4.000 años. Los pajaritos son una mezcla de semillas y frutos secos que se utiliza comúnmente en la alimentación de aves, pero también son un ingrediente delicioso y saludable para los seres humanos.

Carolina Muñoz
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