¿Te encantan las zanahorias? ¿Eres fanático del queso? ¡Entonces tienes que probar esta receta! Te enseñamos a preparar unas deliciosas zanahorias con queso horneado que seguro serán un éxito en tu mesa. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 6 zanahorias grandes
- 100 gramos de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Limpiar y pelar las zanahorias. Cortarlas en rodajas de un centímetro de grosor.
- Colocar las rodajas de zanahoria en una bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva. Salpimentar al gusto.
- Hornear las zanahorias durante 25 minutos, hasta que estén doradas y suaves.
- Sacar la bandeja del horno y espolvorear el queso rallado sobre las zanahorias.
- Volver a hornear las zanahorias durante 10 minutos, hasta que el queso esté derretido y dorado.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos útiles:
Para conseguir zanahorias más suaves, puedes cocinarlas al vapor antes de hornearlas. También puedes agregar hierbas frescas como tomillo o romero para darle un sabor adicional.
Valor nutricional:
Esta receta es una excelente fuente de vitaminas y minerales, especialmente de vitamina A y potasio. Además, el queso aporta proteínas y calcio.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Tipo de receta: Entrada o acompañamiento
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
Esta receta es originaria de Francia, donde se conoce como «carottes au gratin». Es un plato muy popular en la cocina francesa y se suele servir como acompañamiento de carnes o pescados. ¡Ahora puedes disfrutar de su sabor en casa!
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