Zaragozas guisadas: la mejor receta en pocos pasos.
¿Quieres aprender a preparar unas deliciosas zaragozas guisadas en pocos pasos? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 tomate pelado y picado
- 400 gramos de carne picada
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- 12 tortillas de maíz
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- En una sartén, calentar aceite de oliva y sofreír la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate hasta que estén suaves.
- Agregar la carne picada y cocinar hasta que se dore.
- Añadir el caldo de carne, el comino, el orégano, la paprika, la sal y la pimienta. Revolver y dejar cocinar por 10 minutos.
- Calentar las tortillas en otra sartén.
- Para armar las zaragozas, tomar una tortilla, poner una cucharada de la mezcla de carne en el centro y doblar en forma de triángulo. Repetir hasta terminar con todas las tortillas.
- Servir las zaragozas guisadas calientes.
Consejos útiles:
- Puedes añadir otros ingredientes como chile jalapeño o queso rallado para darle un toque extra de sabor.
- Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res.
Valor nutricional:
- Calorías: 328 por porción
- Carbohidratos: 25 gramos
- Proteínas: 17 gramos
- Grasas: 17 gramos
- Fibra: 3 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Platillo principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Las zaragozas guisadas son un platillo típico del norte de México, originarias de la ciudad de Zaragoza, Coahuila. Su delicioso sabor y facilidad de preparación las han hecho populares en todo el país.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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