Deliciosa Receta de Empanada: ¡Prepara una comida casera fácilmente!
¿Quieres aprender a preparar una deliciosa empanada casera? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de esta comida tradicional en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 huevos duros
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Masa para empanadas (puedes comprarla o prepararla en casa)
Modo de preparación:
- Pela y pica finamente la cebolla y los pimientos.
- En una sartén con aceite, sofríe la cebolla y los pimientos hasta que estén dorados.
- Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada.
- Añade las especias (comino, pimentón, orégano, sal y pimienta) y cocina por unos minutos más.
- Pica los huevos duros en cubos pequeños y añádelos a la mezcla de carne.
- Deja enfriar la mezcla antes de rellenar las empanadas.
- Extiende la masa para empanadas sobre una superficie enharinada y corta círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.
- Coloca una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada círculo de masa.
- Dobla la masa por la mitad, sellando los bordes con un tenedor.
- Coloca las empanadas en una bandeja para horno y píntalas con huevo batido.
- Hornea las empanadas a 180°C durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa empanada casera.
Consejos útiles:
- Si quieres que tu empanada tenga un sabor aún más auténtico, puedes agregar aceitunas picadas a la mezcla de carne.
- Si quieres que tus empanadas tengan un acabado más dorado y brillante, puedes pincelarlas con huevo batido antes de hornearlas.
- Si no tienes tiempo para preparar la masa para empanadas en casa, puedes comprarla en cualquier supermercado o tienda de comestibles.
Valor nutricional:
Por porción (1 empanada):
- Calorías: 300
- Proteínas: 15 gramos
- Grasas: 15 gramos
- Carbohidratos: 25 gramos
- Fibra: 2 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6-8 empanadas
Datos interesantes:
La empanada es un plato típico de muchas culturas alrededor del mundo, desde América Latina hasta Europa y Asia. Se dice que su origen se remonta a la Edad Media, cuando los pasteleros europeos comenzaron a experimentar con diferentes formas de rellenar masa para crear platos portátiles para los viajeros. Hoy en día, la empanada es uno de los alimentos más populares y versátiles del mundo, y cada región tiene su propia forma única de prepararla.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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