¿Te encanta el bacalao pero no sabes cómo prepararlo de una manera diferente? ¡No te preocupes! Hoy te traemos una receta que te sorprenderá: Deliciosas recetas de albóndigas de bacalao para sorprender en la cocina.
Ingredientes
- 500 gramos de bacalao desalado y desmigado
- 1 huevo
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de perejil picado
- 1/2 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír
Método de preparación y cocción
- En un bowl, mezcla el bacalao desmigado, el huevo, la cebolla, el ajo, el perejil y el pan rallado. Salpimienta al gusto.
- Forma las albóndigas con la mezcla y déjalas reposar en la nevera por 30 minutos.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe las albóndigas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Sirve las albóndigas con tu salsa favorita.
Consejo útil
Si quieres darle un toque diferente a tus albóndigas, puedes añadirle un poco de jengibre rallado a la mezcla. ¡Le dará un sabor espectacular!
Valor nutricional
Cada porción de 100 gramos de albóndigas de bacalao contiene:
- Calorías: 250
- Proteínas: 20 gramos
- Grasas: 10 gramos
- Carbohidratos: 20 gramos
- Fibra: 2 gramos
Características
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 4 porciones
¡Esperamos que disfrutes de estas Deliciosas recetas de albóndigas de bacalao para sorprender en la cocina! No dudes en compartir con nosotros tus fotos y comentarios sobre la receta.
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