Deliciosas recetas de albóndigas de bacalao para sorprender en la cocina

¿Te encanta el bacalao pero no sabes cómo prepararlo de una manera diferente? ¡No te preocupes! Hoy te traemos una receta que te sorprenderá: Deliciosas recetas de albóndigas de bacalao para sorprender en la cocina.

Ingredientes

  • 500 gramos de bacalao desalado y desmigado
  • 1 huevo
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 1/2 taza de pan rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para freír

Método de preparación y cocción

  1. En un bowl, mezcla el bacalao desmigado, el huevo, la cebolla, el ajo, el perejil y el pan rallado. Salpimienta al gusto.
  2. Forma las albóndigas con la mezcla y déjalas reposar en la nevera por 30 minutos.
  3. Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe las albóndigas hasta que estén doradas por ambos lados.
  4. Sirve las albóndigas con tu salsa favorita.

Consejo útil

Si quieres darle un toque diferente a tus albóndigas, puedes añadirle un poco de jengibre rallado a la mezcla. ¡Le dará un sabor espectacular!

Valor nutricional

Cada porción de 100 gramos de albóndigas de bacalao contiene:

  • Calorías: 250
  • Proteínas: 20 gramos
  • Grasas: 10 gramos
  • Carbohidratos: 20 gramos
  • Fibra: 2 gramos

Características

  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tipo de cocina: Mediterránea
  • Rendimiento: 4 porciones

¡Esperamos que disfrutes de estas Deliciosas recetas de albóndigas de bacalao para sorprender en la cocina! No dudes en compartir con nosotros tus fotos y comentarios sobre la receta.

Roberto Leon
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