Deliciosas albóndigas de sepia o choco al estilo andaluz: Receta

¿Buscas una receta deliciosa y fácil de hacer con sepia o choco al estilo andaluz? ¡Aquí te traigo una receta que no te dejará indiferente!

Ingredientes:

  • 500 gramos de sepia o choco
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 huevo
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 1 cucharada de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Método de preparación y cocción:

  1. Limpia bien la sepia o choco y pícala en trozos pequeños.
  2. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Añade la sepia o choco picada y cocina durante unos 10 minutos.
  4. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
  5. En un tazón, mezcla el huevo, el pan rallado, el perejil, el pimentón, la sal y la pimienta.
  6. Añade la mezcla de sepia o choco a la mezcla de huevo y pan rallado y mezcla bien.
  7. Forma las albóndigas con la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear.
  8. Hornea a 180 grados durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas.

Consejo útil: Puedes acompañar estas albóndigas con una salsa de tomate casera y un poco de arroz blanco para tener una comida completa y deliciosa.

Valor nutricional: Esta receta es rica en proteínas y baja en grasas saturadas. La sepia o choco es una buena fuente de hierro y vitamina B12.

Características:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tipo de cocina: Horno
  • Rendimiento: 4 porciones

¡Disfruta de estas deliciosas albóndigas de sepia o choco al estilo andaluz en casa!

Roberto Leon
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