Deliciosas recetas de arroz vegetariano con rebozuelos y espárragos

Deliciosas recetas de arroz vegetariano con rebozuelos y espárragos

¿Quieres disfrutar de una deliciosa comida vegetariana? Prueba estas recetas de arroz vegetariano con rebozuelos y espárragos que te dejarán con ganas de más. Sigue leyendo para conocer la lista de ingredientes, el método de preparación, el valor nutricional y otros detalles importantes.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de rebozuelos
• 1 taza de espárragos picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

1. Lava el arroz y colócalo en una olla junto con el agua. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté suave.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
3. Agrega los rebozuelos y los espárragos a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.
4. Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con los otros ingredientes.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa comida vegetariana.

Consejo útil

Para obtener un sabor más intenso, puedes agregar un poco de caldo de verduras en lugar de agua al cocinar el arroz.

Detalle del valor nutricional

Esta receta de arroz vegetariano con rebozuelos y espárragos es baja en grasas y alta en nutrientes. Proporciona una buena cantidad de carbohidratos, proteínas y fibra. Además, es rica en vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, la vitamina B6, el hierro y el calcio.

Características

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de cocina: vegetariana
• Rendimiento: 4 porciones

¡Prepara esta deliciosa receta de arroz vegetariano con rebozuelos y espárragos y sorprende a tu familia y amigos con una comida saludable y sabrosa!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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