Deliciosas recetas de arroz marineiro con marisco
¡Prepara tus papilas gustativas para disfrutar de una deliciosa receta de arroz marineiro con marisco! Esta receta fácil y rápida es perfecta para cualquier ocasión y te dejará con ganas de más.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 1 libra de marisco mixto (camarones, mejillones, calamares)
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 tomates picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 pimiento rojo picado
- 2 tazas de caldo de pescado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo. Cocina durante 5 minutos o hasta que estén suaves.
- Agrega los tomates y cocina por 5 minutos más.
- Agrega el marisco y cocina por 5 minutos más.
- Agrega el arroz y mezcla bien.
- Agrega el caldo de pescado, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
- Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido haya sido absorbido.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa receta de arroz marineiro con marisco.
Consejo útil
Para obtener un sabor aún más intenso, puedes agregar una pizca de azafrán al arroz mientras se cocina.
Valor nutricional
Esta receta de arroz marineiro con marisco es una excelente fuente de proteínas y carbohidratos complejos. Además, el marisco proporciona una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales, como hierro, calcio y vitamina D.
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de cocina: Cocina de mar
- Rendimiento: 6 porciones
No esperes más para disfrutar de esta deliciosa receta de arroz marineiro con marisco. ¡Prepárala hoy y sorprende a tus seres queridos con su sabor espectacular!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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