Bacalao al horno con tomate y pimientos: recetas deliciosas
¿Te encanta disfrutar de un buen plato de pescado al horno? Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de Bacalao al horno con tomate y pimientos. Además de ser súper sabrosa, ¡es muy fácil de preparar! Sigue los siguientes pasos y sorprende a tus comensales.
Ingredientes:
- 4 filetes de bacalao fresco
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación y cocción:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Cortar los tomates, la cebolla y los pimientos en rodajas y colocarlos en una bandeja para horno.
- Añadir los dientes de ajo picados y un chorrito de aceite de oliva. Salpimentar al gusto.
- Mezclar bien los ingredientes y hornear durante 15 minutos.
- Mientras tanto, salpimentar los filetes de bacalao y colocarlos en otra bandeja para horno.
- Sacar la bandeja de las verduras del horno y colocar los filetes de bacalao encima.
- Volver a hornear durante 10-12 minutos, o hasta que el bacalao esté bien cocido.
- Servir el bacalao con las verduras por encima.
Consejo útil:
Si no te gusta el sabor fuerte del ajo, puedes sustituirlo por media cucharadita de ajo en polvo.
Valor nutricional y características:
Este plato de Bacalao al horno con tomate y pimientos es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Además, es bajo en grasas y calorías, perfecto para mantener una dieta equilibrada. El tiempo de preparación es de aproximadamente 20 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de 25 minutos. Esta receta es ideal para cocinar en horno convencional y rinde para 4 porciones. ¡Buen provecho!
