Deliciosas recetas de bizcocho de zanahoria para sorprender a todos
¿Quieres sorprender a todos con un delicioso bizcocho de zanahoria? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta sencilla y fácil de seguir para que puedas disfrutar de un postre delicioso y saludable.
Ingredientes:
- 2 tazas de zanahoria rallada
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 taza de aceite de girasol
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 pizca de sal
Método de preparación y cocción:
- Pre-calentar el horno a 180°C.
- En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar moreno, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- Añadir los huevos y el aceite de girasol a la mezcla y batir bien.
- Añadir la zanahoria rallada y mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde para bizcocho previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante 45-50 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
- Dejar enfriar el bizcocho durante unos minutos antes de desmoldar y servir.
Consejo útil:
Para un toque extra de sabor, puedes añadir nueces o pasas a la mezcla antes de hornear.
Valor nutricional:
Esta receta de bizcocho de zanahoria es una opción saludable para un postre delicioso. La zanahoria es rica en vitamina A y fibra, mientras que la harina de trigo y los huevos aportan proteínas. Sin embargo, es importante recordar que el consumo excesivo de azúcar y aceite puede ser perjudicial para la salud.
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 45-50 minutos.
- Tipo de cocina: horno.
- Rendimiento: 8 porciones.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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