Receta de bizcocho húmedo y esponjoso de chocolate: ¡el bizcocho perfecto para los amantes del chocolate!
Receta de bizcocho húmedo y esponjoso de chocolate: ¡el bizcocho perfecto para los amantes del chocolate!
¿Eres un amante del chocolate? ¿Quieres probar un bizcocho suave y húmedo con todo el sabor del chocolate? ¡Entonces esta receta es para ti! Sigue leyendo para aprender cómo hacer un bizcocho húmedo y esponjoso de chocolate que seguramente te encantará.
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar granulada
- 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes
- 1 taza de leche entera
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de agua caliente
Método de preparación y cocción:
- Prepara un molde para bizcocho engrasándolo con mantequilla y espolvoreándolo con harina. Precalienta el horno a 350 °F (180 °C).
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Añade los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla de harina y bate con una batidora eléctrica a velocidad media durante unos 2 minutos, hasta que la mezcla esté suave.
- Añade el agua caliente a la mezcla y bate a baja velocidad hasta que esté completamente incorporada.
- Vierte la mezcla de bizcocho en el molde preparado y hornea durante unos 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
Consejo útil:
Puedes decorar el bizcocho con un glaseado de chocolate, agregar chispas de chocolate o incluso servirlo con una bola de helado de vainilla.
Valor nutricional:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 35-40 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 12 porciones
Cada porción de este bizcocho húmedo y esponjoso de chocolate contiene aproximadamente 290 calorías, 4 gramos de proteína, 40 gramos de carbohidratos y 14 gramos de grasa. ¡Disfruta de este delicioso bizcocho de chocolate sin sentirte culpable!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
