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Bunuelos de calabacín: deliciosas recetas para sorprender

Bunuelos de calabacín: deliciosas recetas para sorprender

¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con una deliciosa receta de bunuelos de calabacín? ¡Esta es tu oportunidad! Con esta receta fácil y rápida, podrás preparar unos bunuelos crujientes por fuera y suaves por dentro que harán las delicias de todos.

Ingredientes

1 calabacín grande
1 cebolla
2 huevos
1/2 taza de harina
1/2 taza de pan rallado
1/4 taza de queso rallado
Aceite para freír
Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

1. Lave el calabacín y rállelo con un rallador grueso.
2. Pique finamente la cebolla y mezcle con el calabacín rallado.
3. Agregue los huevos, la harina, el pan rallado y el queso rallado a la mezcla.
4. Mezcle bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
5. Deje reposar la masa durante 10 minutos para que los ingredientes se integren.
6. Caliente suficiente aceite en una sartén a fuego medio.
7. Con una cuchara, tome porciones de la masa y fría los bunuelos hasta que estén dorados por ambos lados.
8. Retire los bunuelos de la sartén y colóquelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. Sirva los bunuelos de calabacín calientes y disfrute.

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Consejo útil

Para que los bunuelos queden crujientes y no se deshagan al freír, asegúrese de que la masa no quede demasiado húmeda. Si es necesario, agregue un poco más de harina o pan rallado para obtener una consistencia más firme.

Detalle del valor nutricional

Los bunuelos de calabacín son una excelente opción para una alimentación saludable. Son ricos en fibra, vitaminas y minerales, y bajos en calorías. Una porción de 100 gramos de bunuelos de calabacín contiene aproximadamente:

Calorías: 130
Grasas: 7 g
Proteínas: 5 g
Carbohidratos: 13 g
Fibra: 2 g

Características

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tipo de cocina: Cocina tradicional
Rendimiento: 4 porciones

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¡Ya estás listo para preparar unos deliciosos bunuelos de calabacín! Esperamos que disfrutes de esta receta y que sorprendas a todos con tus habilidades culinarias.

Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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