Recetas de calcots: Todo lo esencial para disfrutar de este manjar

Recetas de calcots: Todo lo esencial para disfrutar de este manjar

¿Quieres saber cómo preparar unos deliciosos calcots? ¡Has llegado al lugar correcto! En esta receta te enseñaremos todo lo que necesitas saber para disfrutar de este manjar típico de Cataluña.

Ingredientes:

– 1 kilo de calcots
– Sal
– Aceite de oliva

Método de preparación y cocción:

1. Limpia los calcots: quita las primeras capas de hojas y corta las raíces.

2. Asa los calcots: ponlos en una parrilla o en un horno a una temperatura alta y déjalos cocinar por unos 10-15 minutos, hasta que estén bien dorados y blandos.

3. Sazona los calcots: una vez asados, ponlos en un plato y sazónalos con un poco de sal y aceite de oliva al gusto.

Consejo útil:

– Para comer los calcots, debes cogerlos por la parte verde y pelarlos para que quede solo la parte blanca y tierna.

Detalle del valor nutricional:

Los calcots son una excelente fuente de fibra, potasio, calcio y vitamina C. Además, son bajos en calorías y grasas.

Características:

– Tiempo de preparación: 10 minutos.
– Tiempo de cocción: 10-15 minutos.
– Tipo de cocina: parrilla o horno.
– Rendimiento: 4-6 porciones.

¡Disfruta de estos deliciosos calcots en una comida en familia o con amigos! ¡Te aseguramos que serán todo un éxito!

Roberto Leon
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *