Cebollitas francesas glaseadas: la receta perfecta para glasear verduras
Las cebollitas francesas glaseadas son una deliciosa guarnición para acompañar cualquier plato de verduras. Si quieres aprender a prepararlas, sigue esta receta perfecta para glasear verduras.
Ingredientes:
– 500 gramos de cebollitas francesas peladas
– 2 cucharadas de mantequilla
– 2 cucharadas de azúcar morena
– 1/4 taza de caldo de pollo
– Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
1. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto.
2. Agrega las cebollitas y saltealas hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.
3. Agrega el azúcar y revuelve hasta que se disuelva.
4. Agrega el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta.
5. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina las cebollitas durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves y glaseadas.
Consejo útil:
– Si las cebollitas son muy grandes, puedes cortarlas por la mitad antes de cocinarlas para que se cocinen más rápido y queden más tiernas.
Detalle del valor nutricional y características:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 25 minutos
– Tipo de cocina: Estufa
– Rendimiento: 4 porciones
– Valor nutricional (por porción): 84 calorías, 3 gramos de grasa, 14 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra, 2 gramos de proteína.
Estas cebollitas francesas glaseadas son una excelente fuente de fibra y vitaminas, especialmente vitamina C. Además, son una manera deliciosa de agregar sabor y textura a cualquier plato de verduras. ¡Disfrútalas!
