Chaat Masala: Recetas, Propiedades y Usos en la Cocina
¿Te encanta la comida india pero no sabes cómo darle ese toque auténtico? Hoy te traemos la solución: el Chaat Masala. Descubre cómo prepararlo, sus propiedades y usos en la cocina.
Ingredientes
- 1 cucharada de comino en polvo
- 1 cucharada de cilantro en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de ají en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de asafétida en polvo
Método de preparación y cocción
- Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta que estén bien combinados.
- Guarda la mezcla en un frasco hermético.
- ¡Listo! Ya tienes tu Chaat Masala.
Consejo útil
El Chaat Masala es perfecto para darle un sabor auténtico a los platos indios. Prueba espolvorearlo sobre frutas frescas como mango o piña para un snack delicioso y lleno de sabor.
Valor nutricional
El Chaat Masala es bajo en calorías y grasa, pero alto en sabor. Además, contiene nutrientes beneficiosos para la salud como el comino que favorece la digestión y el cilantro que es rico en antioxidantes.
Características
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tipo de cocina: India
- Rendimiento: 8 cucharadas
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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