Champiñones en salsa de nata: receta rápida y deliciosa
¿Quieres disfrutar de una cena rápida y deliciosa? Prueba esta receta de Champiñones en salsa de nata. ¡Te encantará!
Ingredientes:
- 500 gramos de champiñones frescos
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de nata para cocinar
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Método de preparación y cocción:
- Limpia los champiñones con un paño húmedo y córtalos en láminas.
- Pica la cebolla y los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añade los champiñones y remueve durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Añade la nata para cocinar y remueve bien. Deja cocinar a fuego medio durante unos minutos hasta que la salsa se haya espesado.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve los champiñones en un plato y decora con perejil fresco.
Consejo útil:
Los champiñones sueltan agua al cocinarlos, por lo que si quieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharada de harina al sofrito de cebolla y ajo antes de añadir los champiñones.
Valor nutricional:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de cocina: Fácil
- Rendimiento: 2-3 porciones
- Valor nutricional por porción:
- Calorías: 240
- Grasas: 20g
- Carbohidratos: 10g
- Proteínas: 5g
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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