Deliciosas recetas de cheesecake con crema tostada
¿Quién no ama el cheesecake? Es un postre clásico que siempre es una buena opción, pero si quieres darle un toque especial, te recomendamos probar estas deliciosas recetas de cheesecake con crema tostada. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
Ingredientes
- 300 gr de galletas tipo Digestive
- 150 gr de mantequilla derretida
- 750 gr de queso crema
- 200 gr de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 200 ml de crema para batir
- Azúcar glass para decorar
Método de preparación y cocción
- Prepara la base de la tarta triturando las galletas Digestive y mezclándolas con la mantequilla derretida. Coloca la mezcla en el fondo de un molde para tartas y presiona con una cuchara para compactarla. Refrigera durante 30 minutos.
- Prepara la mezcla de queso crema batiendo el queso crema con el azúcar en un bol grande. Añade los huevos uno por uno y bate bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla y la crema para batir y mezcla bien.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde para tartas y hornea a 160°C durante 50 minutos o hasta que el centro esté firme.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.
- Antes de servir, espolvorea azúcar glass sobre la tarta y dale un toque de crema tostada con un soplete de cocina.
Consejo útil
Para obtener una base de galletas más compacta, puedes usar el fondo de un vaso para presionar la mezcla de galletas en el molde.
Valor nutricional
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 12 porciones
- Calorías: 450 por porción
- Grasa: 32 gr por porción
- Proteína: 8 gr por porción
- Carbohidratos: 36 gr por porción
¡Disfruta de estas deliciosas recetas de cheesecake con crema tostada y sorprende a tus amigos y familiares en tu próxima reunión!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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