Chop Suey de Pollo: Receta China Fácil y Deliciosa

¡Prepara un delicioso Chop Suey de Pollo siguiendo esta receta china fácil y rápida! El Chop Suey es un platillo que combina vegetales frescos con carne, todo bañado en una deliciosa salsa. Con esta receta, podrás tener un platillo exótico en la comodidad de tu hogar. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 taza de brotes de soja
  • 1 zanahoria
  • 1 taza de champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de maicena
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • Aceite vegetal
  • Sal y pimienta

Preparación y Cocción

  1. Corta las pechugas de pollo en tiras finas y sazona con sal y pimienta.
  2. Pela y corta la cebolla en julianas.
  3. Lava los pimientos y córtalos en tiras.
  4. Pela y corta la zanahoria en rodajas finas.
  5. Corta los champiñones en cuartos.
  6. En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, la maicena y el caldo de pollo.
  7. En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal y añade los dientes de ajo picados. Sofríe por 1 minuto.
  8. Añade las tiras de pollo y cocina hasta que se doren. Retira del fuego y reserva.
  9. Añade un poco más de aceite vegetal a la sartén y agrega las cebollas, los pimientos, los brotes de soja, la zanahoria y los champiñones. Saltea por unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes.
  10. Agrega la mezcla de salsa de soja y revuelve hasta que los vegetales estén cubiertos en la salsa. Regresa el pollo a la sartén y cocina por un par de minutos más hasta que la salsa espese.
  11. Sirve caliente.

Consejo Útil

El Chop Suey es un platillo muy versátil, por lo que puedes agregar o quitar ingredientes según tus gustos. Si no eres fanático del pollo, puedes sustituirlo por carne de res, cerdo o camarones. ¡Experimenta y encuentra tu propia versión única de Chop Suey!

Valor Nutricional

Esta receta de Chop Suey de pollo tiene 286 calorías por porción. Es una excelente fuente de proteínas y vitaminas, especialmente vitamina C.

Características

  • Tiempo de Preparación: 15 minutos
  • Tiempo de Cocción: 20 minutos
  • Tipo de Cocina: Asiática
  • Rendimiento: 4 porciones
Roberto Leon
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