Deliciosas recetas de coliflor crujiente rebozada

¿Estás buscando una forma deliciosa y saludable de disfrutar de la coliflor? Prueba estas Deliciosas recetas de coliflor crujiente rebozada que seguramente te encantarán.

Ingredientes

• 1 cabeza de coliflor
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de pan rallado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de paprika
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche
• Aceite de oliva para freír

Método de preparación y cocción

1. Cortar la coliflor en floretes del tamaño de un bocado.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, el pan rallado, el ajo en polvo, la paprika y la sal.
3. Agregar la leche y mezclar bien para crear una pasta espesa.
4. Sumergir los floretes de coliflor en la mezcla de harina y leche, asegurándose de que estén bien cubiertos.
5. Calentar suficiente aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
6. Freír los floretes de coliflor rebozados en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
7. Colocar los floretes de coliflor en una bandeja forrada con papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
8. Servir caliente y disfrutar.

Consejo útil

Para una versión más saludable, puedes hornear los floretes de coliflor a 200°C durante 20-25 minutos en lugar de freírlos.

Detalle del valor nutricional

Una porción de 100 gramos de coliflor rebozada contiene aproximadamente:

• Calorías: 174
• Proteína: 5 gramos
• Grasa: 7 gramos
• Carbohidratos: 23 gramos
• Fibra: 3 gramos

Características

• Tiempo de cocción: 10-15 minutos
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tipo de cocina: Frito o al horno
• Rendimiento: 4 porciones