Congela y fríe: Recetas de croquetas deliciosas

¿Te encantan las croquetas pero no tienes tiempo para cocinarlas cada vez que las quieras disfrutar? ¡No te preocupes! Con estas recetas de croquetas deliciosas podrás congelarlas y freírlas cuando quieras. Sigue leyendo para aprender cómo hacerlas.

Ingredientes para hacer Congela y fríe: Recetas de croquetas deliciosas

• 1 taza de harina
• 1 taza de leche
• 1/4 de taza de mantequilla
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de queso rallado
• 1/2 taza de jamón picado
• 1/4 de taza de pan rallado
• 2 huevos batidos
• Aceite para freír

Método de preparación y cocción

1. En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega la harina y mezcla bien. Añade la leche poco a poco y sigue mezclando hasta que la mezcla espese.
3. Agrega el queso rallado y el jamón picado y mezcla bien.
4. Vierte la mezcla en una bandeja y deja enfriar en el refrigerador durante al menos 2 horas.
5. Forma las croquetas con la mezcla enfriada y pásalas por el pan rallado, luego por los huevos batidos y nuevamente por el pan rallado.
6. Coloca las croquetas en una bandeja para congelador y congélalas durante al menos 2 horas.
7. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y fríe las croquetas congeladas hasta que estén doradas y crujientes.
8. Coloca las croquetas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. Sirve caliente y disfruta.

Consejo útil

Si no tienes pan rallado, puedes triturar galletas saladas o tostadas para usarlas en su lugar.

Valor nutricional

Cada porción de croquetas (3 unidades) contiene aproximadamente:

• Calorías: 300
• Grasas: 18g
• Carbohidratos: 23g
• Proteínas: 10g

Características

• Tiempo de cocción: 10-15 minutos
• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tipo de cocina: Fritura
• Rendimiento: 12 croquetas

¡Disfruta de estas deliciosas croquetas congeladas y fritas cuando quieras!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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