Receta fácil y exótica de arroz al estilo hindú

¿Quieres sorprender a tu familia o amigos con un plato exótico y fácil de preparar? Entonces, prueba esta receta fácil y exótica de arroz al estilo hindú, que te dejará con ganas de más.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz basmati
• 4 tazas de agua
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 1/2 cucharadita de comino en polvo
• 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 taza de pasas
• 1/4 taza de almendras picadas

Método de preparación y cocción

1. Lavar el arroz basmati en agua fría y dejarlo en remojo durante 30 minutos.
2. En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla, ajo y jengibre rallado, y saltear durante 3 minutos.
3. Añadir el curry en polvo, comino en polvo, cúrcuma en polvo y sal, y mezclar bien.
4. Escurrir el arroz y agregarlo a la olla. Mezclar bien para que el arroz se cubra con las especias.
5. Agregar el agua y llevar a ebullición. Reducir el fuego a bajo, tapar la olla y cocinar durante 20 minutos.
6. Después de 20 minutos, apagar el fuego y dejar reposar el arroz durante 5 minutos.
7. Por último, agregar las pasas y las almendras picadas y mezclar bien. Servir caliente.

Consejo útil

Si quieres darle un toque más exótico a este arroz al estilo hindú, puedes agregar algunas especias más como cardamomo, canela o clavo de olor. También puedes sustituir las pasas y las almendras por otros frutos secos como nueces o pistachos.

Valor nutricional

Esta receta de arroz al estilo hindú es alta en carbohidratos complejos y fibra gracias al arroz basmati. Además, las almendras aportan grasas saludables y proteínas, mientras que las pasas añaden un toque de dulzor sin azúcar añadido.

Características

• Tiempo de preparación: 35 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de cocina: Cocina india
• Rendimiento: 4 porciones

• Acerca de
• Últimas entradas

Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)

• Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
• Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
• Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023

Receta Secreta  Receta de aceite de albahaca casero: ¡Sabor y aroma en tu cocina!