Berberechos al vapor: deliciosas recetas
¡Prepárate para probar unos deliciosos berberechos al vapor! Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa para disfrutar del marisco. Sigue leyendo para conocer los ingredientes, la preparación y el valor nutricional de este plato.
Ingredientes:
- 1 kilo de berberechos
- 4 dientes de ajo
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación y cocción:
- Limpia bien los berberechos bajo el grifo para retirar cualquier impureza o arena.
- Pica finamente los dientes de ajo y colócalos en una olla para vapor.
- Agrega el vino blanco y el aceite de oliva a la olla para vapor.
- Coloca los berberechos en la olla para vapor y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cierra la olla y lleva a fuego medio-alto durante unos 5-7 minutos, hasta que los berberechos se abran.
- Sirve los berberechos al vapor en un plato y disfruta.
Consejo útil:
Si los berberechos no se abren después de 7 minutos, retíralos del fuego y deséchalos. No te arriesgues a consumir marisco que no se haya abierto durante la cocción, ya que puede estar en mal estado.
Valor nutricional:
Los berberechos son una excelente fuente de proteínas y contienen una gran cantidad de hierro, calcio y vitamina B12. Además, son bajos en grasas y calorías, lo que los convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.
Características:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5-7 minutos
- Tipo de cocina: Vapor
- Rendimiento: 4 porciones
¡Ya estás listo para preparar unos deliciosos berberechos al vapor! Asegúrate de seguir los pasos de la receta para obtener los mejores resultados. ¡Disfruta de esta deliciosa opción de marisco!
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