Consejos y trucos para hacer y conservar deliciosas galletas

¿Quién puede resistirse a unas deliciosas galletas recién horneadas? Sin embargo, a veces puede resultar complicado conseguir que queden perfectas y conservarlas en buen estado. ¡No te preocupes! Aquí te damos los mejores consejos y trucos para hacer y conservar deliciosas galletas.

Ingredientes para hacer ¬ęConsejos y trucos para hacer y conservar deliciosas galletas¬Ľ

  • Harina
  • Azúcar
  • Huevos
  • Mantequilla
  • Levadura
  • Sal
  • Extracto de vainilla

Método de preparación y cocción

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
  3. En otro bol, batir los huevos y añadir la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
  4. Mezclar los ingredientes secos con los líquidos hasta obtener una masa homogénea.
  5. Formar las galletas y colocarlas sobre una bandeja de horno.
  6. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
  7. Dejar enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríen por completo.

Consejo útil

Si quieres que tus galletas queden más crujientes, añade una cucharada de maicena a la mezcla de ingredientes secos.

Detalle del valor nutricional

Las galletas caseras son una buena fuente de carbohidratos y energía, pero también suelen contener azúcar y grasas saturadas. Si quieres hacer una versión más saludable, puedes sustituir parte de la harina por harina integral y usar aceite de oliva en lugar de mantequilla. Además, puedes añadir frutos secos o frutas deshidratadas para aumentar su valor nutricional.

Características

  • Tiempo de cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tipo de cocina: Horno
  • Rendimiento: 12-15 galletas
Roberto Leon
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